22-04-2008, 01:04 PM
Quote:El Bulli weer beste restaurant
LONDEN - Voor het derde achtereenvolgende jaar is het Spaanse restaurant El Bulli van topkok Ferrán Adriàmaandag verkozen tot beste restaurant ter wereld. Het etablissement van Ferrán Adriàin Roses aan de Spaanse Costa Brava liet in de jaarlijkse rangschikking van het blad Restaurant opnieuw het Britse restaurant The Fat Duck in het dorp Bray achter zich.
De jury prees de creativiteit van AdriÃÂ , die internationaal bekend staat als ''de alchemist van de keuken''. AdriÃÂ lapt de standaard restaurantetiquette aan zijn laars en experimenteert erop los. Zo kan het bijvoorbeeld zijn dat een bouillon in de vorm van een ijsblokje geserveerd wordt.
El Bulli heeft drie Michelinsterren en wie er wil eten moet minimaal een jaar vantevoren reserveren. Dat komt mede omdat het restaurant slechts vijftig couverts telt en van april tot en met oktober is geopend. De rest van het jaar zit AdriÃÂ in zijn laboratorium in Barcelona te broeden op nieuwe eetexperimenten. (ANP)
Reserveren? El Bulli zit voor 2008 al vol. <!-- m --><a class="postlink" target="_blank" href="http://www.elbulli.com">http://www.elbulli.com</a><!-- m -->
Wat heb ik toch een stinkhekel aan schermgrote popups, (teringharde) muziek op websites en onduidelijke menubalkjes!
Ik zou er best eens willen eten in 2009 :8:, maar waar staat in hemelsnaam wat het kost?

She was only the Gardener's daughter, but boy! What a melons!